希少　山菜　コヨナメ/馬蘭頭200ｇ 2025の人気アイテム

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カテゴリー	フラワー・ガーデニング>>>苗>>>葉菜
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注文を受けたら、収穫し、そのままで発送します。受け取ったら、再度選別し、洗ってから料理できる方のご購入お願いします。 200ｇの量となります。料理方法１、馬蘭頭の黄色の葉を取り除いて、水で洗い、水をきります。 2、馬蘭頭をなるべく細かく切ります。（歯の隙間に挟まないように）油揚げ（干豆腐あれば一番いいいです）も小さく切ります。 3、鍋を熱くして、油を入れて、馬蘭頭・油揚げを入れて、速く炒めて、（ニンニクが好きの方は細かいニンニクを入れる）馬蘭頭が柔らかくなったら、味の素を入れて、鍋から皿に移します。馬蘭頭の特々な匂いがします。苦みに苦手の方は料理する前に、馬蘭頭を一回お湯に通して、苦みが減ります。あるいは塩で揉んで、その汁を捨てますコヨナメ［Kalimeris indica(L)Sch.‐Bip.］、別名は馬蘭頭、アメリカハマグルマ(Wedelia trilobata)、田辺菊と鳥児腸中国の家庭料理にとく出てくるのだそうです、味は少しだけ苦く、くせになるおいしい野菜です。

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