癒し系ギフトアミガサタケ国産京都産処理済乾燥済モリーユ茸ブラックモレル

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カテゴリー	食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜
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2024年3月に採取した天然の国産アミガサタケを石附を外し、塩水処理後天日乾燥にて旨みを濃縮させた物となります。残り一つとなりました。※こちらは乾燥処理済の商品となります。フレッシュ(処理なしも販売しております)産地…京都　嵐山で有名な嵯峨野産採取…2024 3月ヨーロッパ地方ではトリュフ、ポルチーニと並ぶ高級きのこです。塩水にて処理後、天日でしっかりと乾燥。真空パック処理まで行いました。こちらは【中】サイズとなります。大サイズより数はおおくなります。※使用方法水で30分〜戻して火を通してお召し上がりください。塩水、乾燥処理をきっちり行なっておりますので戻汁も出汁として使用出来ます。干す事により、フレッシュな物よりアミノ酸が増え旨みが凄くまるで高級なお肉のような味わいで他のきのことは別次元の味です！家の貯菌が一年分貯まりましたので出品しました乾燥すると大きさは1/3に重さは約11%まで減ってしまいます。水で戻すとフレッシュとまではいかないですが大きくなります。時間を掛けると大きく戻ります。※白い粉が付着する物もありますが胞子ですのでそのまま使用可能です。今回は約20〜21gですがフレッシュの重さ換算ですと約190g分となります。ゆうパケットポストminiにて発送予定質問等ありましたらコメントまで種類···天然きのこ種類···天然きのこ,トリュフ特徴···無農薬#アミガサタケ　#モリーユ　#モレル　#トリュフ#ポルチーニ　#高級きのこ　#国産

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